Tussen alle stoere BBQ boeken ligt er één die mijn aandacht trekt, “koken op een vuurtje”, geschreven door Charlotte Philippine Fielmich, ook bekend onder de naam Madame Charlotte.
Ik ben meteen verkocht.
In het eenvoudig vormgegeven boek vind je recepten en tips voor het BBQ-en in de tuin, op het strand of op de camping. De cocktailrecepten en een playlist van Spotify zorgen ervoor dat je BBQ-feest niet meer stuk kan.
Dat Madame Charlotte kan BBQ-en is een feit.
Deze Nederlandse schrijfster sleepte in 2015 met haar kookboek ‘on fire’, verkozen tot het beste barbecueboek ter wereld, de internationale Gourmand Cookbook Award, in de wacht.
Nog nooit eerder ging deze Award naar een vrouw.
Alle reden om dit boek eens onder de aandacht te brengen.
De Gourmand Cookbook Awards is een internationale kookboekenverkiezing die sinds
1995 jaarlijks wordt gehouden.
Het boek leest vlot en inspireert je om het vuur eens lekker op te stoken en jezelf maar, natuurlijk ook anderen, te verwennen met een heerlijk BBQ-feestje.
Voor mij is dit een HET zomerkookboek en het gaat dan ook mee naar de tuin en op vakantie.
Ik hoop dat het boek jullie, dames en heren, net zo inspireert maar vooral helpt bij het BBQ-en.
Laat de zon maar gaan schijnen!
Barbara Kien, tuin 48
Koken op een vuurtje
Madame charlotte
Uitgeverij Snor
ISBN 978-90-79961-98-6