Benodigdheden
1 komkommer
circa 3 tomaten
een hand vol madeliefjes
wat peper en zout
Bereiding
Snijd de steeltjes goed van de madeliefjes af, zodat je alleen de bloempjes overhoudt.
Snijd de tomaten en komkommers in schijfjes en daarna nog eens doormidden.
Was de bloemen goed in de wasbak of kommetje met eventueel wat zout om goed schoon te maken.
Leg de tomaten en komkommers op een bord en garneer ze met de madeliefjes.
Bestrooi met peper en zout.
Extra tip:
Eventueel met aan te vullen met witlof en/of rucola salade.
Extra lekker met een scheutje olijfolie en basilicum en voor de mozzarella liefhebber ook aan te vullen met mozzarella.