Vroege groenten uit de moestuin

Het voorjaar komt eraan, dus tijd om vroege groenten te zaaien. Je kan thuis (of in de kas) alvast voorzaaien, de plantjes afharden en uitplanten als het weer het toelaat. Of je wacht tot de grond voldoende is opgewarmd om dan ter plekke te zaaien. Om de grond sneller op te warmen, moet je de mulchlaag (bladeren) circa 10 dagen tevoren verwijderen of inwerken, zodat de zon de grond op kan warmen. 

Het voordeel van vroege groenten is dat je vrij snel de eerste verse groenten op je bord hebt liggen. En als je ze uiterlijk in juni/juli oogst is er nog een nateelt (volle grond) mogelijk.

Let erop dat je de soorten kiest die geschikt zijn  voor vroege teelt. Dit staat op de zaadzakjes vermeld.

Enkele ideeën voor de zaai in maart:

GewasZaaiwijzeTeeltwijzeOogsttijdGoede nateelt
Andijvie (Nianca of Nummer 5)Binnen, 15 – 20 gradenfolie/glasmei-junnvt
Erwt/peul/Kapucijnerfolie/glas of volle grondVolle grondjun-julChinese kool, winterandijvie
Kassla, (Larissa)glas of binnenkasjunnvt
Raapsteelvolle grondvolle grondmei-junGroenlof / winterandijvie / Snijbiet
Radijs of Rammenasvolle grondvolle grondmei-junSla / veldsla / snijbiet
Spinaziefolie/glasfolie/glas ofmei-junAlles behalve snijbiet en biet
Tuinbonenvolle grond, begin maartvolle grondjun-julVeldsla / snijbiet / groenlof /winterandijvie
Zomerposteleinbinnenfolie/glasmeinvt