Tuintips

Sint-Jansui

UTRECHTS UITJE of ‘Sint Jans ui’ Allium cepa Proliferum Group, synoniem: Allium fistulosum var. bulbifera De Sint-Jansui is bijna helemaal uit Nederland verdwenen. Oorspronkelijk werd deze ui met adembenemende geur door tuinders in het zogenaamde Koningsdal rondom Utrecht veel geteeld. De oorzaak verdwijnen is: Onbekendheid buiten provincie Utrecht, relatief arbeidsintensief, concurrentie bosuitjes en sjalotjes, verbouwen

Japanse andoorn

Crosne, Chinese Artichoke, Stachys affinis Weer een uitprobeersel afgelopen seizoen, de Japanse andoorn. Groenten die niet in de winkel te koop zijn poot ik het liefste. Dit knolletje wordt soms geserveerd in een gerenommeerd restaurant, wat mijn nieuwsgierigheid alleen maar groter maakte. Ik had er over gelezen in Het gouden vergeten groenten boek van Marianna

Vergeten bollen

Soms tref je in maart nog ergens in een hoekje een netje vergeten bollen aan die niet de grond in zijn gegaan. Wat te doen? Weggooien? Zonde. Gewoon planten en kijken wat er gebeurt. Grote kans dat ze uitkomen en bloeien! Bollen hebben namelijk hun eigen voedselvoorraad. Zo kunnen ze veel meer hun eigen gang

Recept Capucienen-baard

Er gebeurt altijd wel wat verrassends als ik op de tuin ben. Laatst nog, kwam ik Marlen tegen op haar tuintje. En liet ze me haar Italiaanse andijvie zien, prachtig en niet aangetast door de slakken (dat is een voordeel van de winter). Ik kreeg een flink struik mee en ben gelijk gaan in mijn kookboeken gaan lezen. In de Zilveren lepel (Italiaans kookboekbijbel) las ik over deze groente. In

Insecten in onze tuin in de winter

Het gaat slecht met de insecten, onze grootste groep dieren.  Al kunnen de beestjes soms hinderlijk zijn, ze zijn van groot belang en onmisbaar voor het leven op onze planeet. Ze zijn niet alleen de bestuivers van bloemen en planten, maar ze vormen ook de voornaamste voedselbron voor onder andere vogels en veel zoogdiersoorten. We

Gratis VTV Blijdorp compost

Een jaar lang heeft het groenafval hier, handlang en vingerdik geknipt, kunnen composteren. In de zomer en eind augustus is het met een kraan omgezet. Zo rond het eind van de zomer en het begin van de herfst is het klaar voor gebruik. Gratis af te halen tijdens de openingstijden van het milieupark. Dat is

Griekse alant

Liefhebbers van planten met grote bladeren kiezen vaak voor de Gunnera manicata. Een paar jaar geleden zag ik op de educatieve tuin De Enk de Griekse alant en verzamelde wat uitgebloeide bloemknoppen. Opgekweekt uit zaad is de plant nu met een hoogte van zo’n twee meter en grote bladeren een ware blikvanger in mijn tuin.

Test met de verenigingscompost

Al jaren composteer ik zelf mijn gft-afval. Twee aparte composthopen heb ik: een voor de groentetuin en een waar ik behalve de wortelonkruiden alles op gooi. Het onkruid wieden neem ik voor lief. Omdat ik benieuwd ben naar de kwaliteit van de verenigingscompost heb ik verleden jaar een aantal kruiwagens van het spul opgehaald. Volgens het artikel op onze site over de compost die door de vereniging wordt geproduceerd zijn

Nieuw seizoen: nieuwe slakken

De vogels fluiten, het is langer licht buiten en de temperatuur komt boven de tien graden uit overdag. Het begint te kriebelen; “lentekriebels”. Na een lange winter begint de natuur te ontwaken en ik ontwaak met veel plezier mee. Maar ken je dat gevoel? Je hebt net gezaaid, je kijkt naar rechts en je ziet

Combinatieteelt of mengcultuur

Combinatieteelt of mengcultuur Planten scheiden stoffen af naar hun omgeving vanuit de wortels en bladeren. Deze stoffen worden dan door andere planten in de buurt opgenomen. Begin 20e eeuw ontdekte Gertrud Franck dat sommige groentenplanten elkaar op die manier positief beïnvloeden en elkaar versterken. Ze heeft er 30 jaar mee geëxperimenteerd en haar ervaringen genoteerd. Hieruit zijn aanbevelingen ontstaan die door iedereen in de moestuin toegepast kunnen worden. Behalve deze