Tuintips

Snoeicursus 3 november

Weer een aantal tuinders weten nu hoe ze moeten snoeien, op 3 november kregen ze les over snoeigereedschap en zijn ze gelijk naar hun bomen gegaan om advies te krijgen. β†’

Vroege oogst

Met een moestuin is het in het (vroege) voorjaar lastig om al over verse groenten te beschikken. De wintergroenten, zoals boerenkool of winterwortelen zijn al op en er is nog geen nieuwe oogst mogelijk. Voor wie toch graag zo vroeg mogelijk wil kunnen oogsten, zijn deze tips misschien handig. Strobak Deze techniek wordt toegepast in β†’

Compost

Compost is waardevol materiaal voor de grond en dus voor de planten. Het is eenvoudig om het te maken. Daarom een pleidooi om te gaan composteren en de cursus in oktober te volgen. β†’

Nateelt moestuin

Vanaf het voorjaar van 2018 schrijft Lenie Lohstroh voor de Groene Blijdorper. Hieronder haar eerste artikel! In mijn moestuin vind ik het een leuke puzzel om van de beschikbare grond zoveel mogelijk groenten te kunnen oogsten. Ik probeer de beschikbare ruimte optimaal te benutten door groenteteelten elkaar op te laten volgen. Bijvoorbeeld: winterpostelein is een β†’

Zaailingen

In onze tuin ontkiemen spontaan veel zelf zaaiende planten. Veel van deze zaailingen van bijvoorbeeld onkruiden of bomen trek je het liefste meteen de grond uit. Maar er zullen ook planten tussen zitten waar je blij mee zult zijn als je ze door laat groeien. Natuurlijk kun je alles uit de grond trekken wat je β†’

Sint-Jansui

UTRECHTS UITJE of ‘Sint Jans ui’ Allium cepa Proliferum Group, synoniem: Allium fistulosum var. bulbifera De Sint-Jansui is bijna helemaal uit Nederland verdwenen. Oorspronkelijk werd deze ui met adembenemende geur door tuinders in het zogenaamde Koningsdal rondom Utrecht veel geteeld. De oorzaak verdwijnen is: Onbekendheid buiten provincie Utrecht, relatief arbeidsintensief, concurrentie bosuitjes en sjalotjes, verbouwen uien in kassen waardoor voordeel vroege oogst Sint-Jansui vervalt. Het is een kwaliteitsuitje met twee β†’

Japanse andoorn

Crosne, Chinese Artichoke, Stachys affinis Weer een uitprobeersel afgelopen seizoen, de Japanse andoorn. Groenten die niet in de winkel te koop zijn poot ik het liefste. Dit knolletje wordt soms geserveerd in een gerenommeerd restaurant, wat mijn nieuwsgierigheid alleen maar groter maakte. Ik had er over gelezen in Het gouden vergeten groenten boek van Marianna β†’

Vergeten bollen

Soms tref je in maart nog ergens in een hoekje een netje vergeten bollen aan die niet de grond in zijn gegaan. Wat te doen? Weggooien? Zonde. Gewoon planten en kijken wat er gebeurt. Grote kans dat ze uitkomen en bloeien! Bollen hebben namelijk hun eigen voedselvoorraad. Zo kunnen ze veel meer hun eigen gang β†’

Recept Capucienen-baard

Er gebeurt altijd wel wat verrassends als ik op de tuin ben. Laatst nog, kwam ik Marlen tegen op haar tuintje. En liet ze me haar Italiaanse andijvie zien, prachtig en niet aangetast door de slakken (dat is een voordeel van de winter). Ik kreeg een flink struik mee en ben gelijk gaan in mijn kookboeken gaan lezen. In de Zilveren lepel (Italiaans kookboekbijbel) las ik over deze groente. In β†’

Insecten in onze tuin in de winter

Het gaat slecht met de insecten, onze grootste groep dieren. Β Al kunnen de beestjes soms hinderlijk zijn, ze zijn van groot belang en onmisbaar voor het leven op onze planeet. Ze zijn niet alleen de bestuivers van bloemen en planten, maar ze vormen ook de voornaamste voedselbron voor onder andere vogels en veel zoogdiersoorten. We β†’